Na comarca da Ulloa e ao pé dun robledal centenario, atravesado por un río, a GRANXA MARUXA, no lugar de Cumbraos( Monterroso), ofrece a posibilidade ao viaxeiro de disfrutar dun concepto de explotación agropecuaria absolutamente diferente.
Coa filosofía de introducir “ a arte na corte”, as instalación decoráronse con pinturas fortes e alegres, orixinais composicións e espacios de ocio, en armonía coa profunda beleza da paisaxe, buscando un ambiente que invite ao relax tanto de persoas como das reses en liberdade.
AS VACAS
Para alcanzar a excelencia na calidade do leite, é imprescindible cuidar ao máximo a alimentación e o hábitat do gando, que dispón de 25 Ha. de terreo onde pode pastar libremente e disfrutar dunhas cómodas instalación con camas de área e música ambiental, diseñado para albergar a 56 vacas, novillas e adultas.
A alimentación é cen por cen ecolóxica, sin ningún tipo de abono químico ou pesticida ( dende o 5 de marzo de 2009, teñen CERTIFICACIÓN DE LEITE ECOLÓXICO)
As vacas son verdadeiras fábricas, a calidade da sua leite ten una relación directa co seu grao de benestar, para iso reciben un trato individualizado, co seu propio nome e , mesmo, cun padriño ou madriña, que son informados periódicamente sobre a súa evolución, entre eles hai persoeiros tan coñecidos como Alaska, Uxía Blanco ou Bebe.
Todo isto, unido á inmensa riqueza dos pastos, convirte en posible o irrepetible sabor das MARUXAS DE NATA.
Galletas totalmente ecolóxicas, de elaboración caseira, feitas con fariña de trigo ecolóxico con xermen, nata de producción ecolóxica, das vacas da granxa e azúcar de caña, de cultivo ecolóxico, procedente de Paraguai.
Comercialízanse en máis de cen puntos de venda: Alacante, Valencia, Santander, Sevilla, Asturias, Ponferrada, Andorra e Alemaña, ademáis de en toda a Comunidade.
Para a venda destas galletas, o sempre sorprendente deseñador, Fermín del Amo, conseguiu crear un acolledor espazo, baixo un fermoso “porche” de madeira, obra do artista Jorge López Penoucos, no que se utilizaron elementos que caracterizan a construcción tradicional galega: pedra con madeiras nobles coma o castaño, roble ou fresno, combinados cunha estructura amplamente vanguardista.
A tenda constitúe un maravilloso escaparate da variada produtividade artística e artesanal da comarca da Ulloa: licores tradicionais,mel natural, artesanía en plata e coiro, collages,… ademáis das sabrosas “ Maruxas de nata”.
Se queredes saber máis so tedes que entrar na sú páxina web, http://www.granxamaruxa.com/, onde poderedes atopar entrevistas, repostaxes, fotos e moitos máis.
